Запеканка «Роза»

Запеканка «Роза»

900г картофеля,

3 яйца,

1,5 стакана муки,

специи, соль, мускатный орех (на кончике ножа).

 Начинка:

1 большая куриная грудка, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 1  морковь, соль,перец, приправы по вкусу.

  1. Приготовить начинку: грудку  мелко нарезать, обжарить до полуготовности.

Добавляем нарезанные грибы, лук, натёртую морковь, приправы, соль.
2  Сварить картофель  до готовности, растолочь. В теплое пюре добавить 2 яйца и 0,5 стакана муки.
3.  В смазанную форму  выложить пюре, на него – начинку, сверху – пюре.
В оставшееся  пюре добавить  муку, перемешать. Понемногу брать пюре смоченными водой руками и формовать лепешки, которые класть сверху запеканки в виде розы.
4  Поместить  в духовку примерно на 50 минут при t° 180 градусов. Если начнет сильно румяниться – накрыть фольгой. Выложить готовую запеканку, подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.