САЛАТ«ФАНТАЗИЯ»

 

200-250 г арбузной мякоти,

200 г мякоти дыни,

6-8 слив без косточек,

кисть винограда,

зеленый салат.

Для соуса:

1 стакан сметаны,

1 ст. л. сахара,  100 г свежей малины или клубники,

1 апельсин,  1/2 лимона,

30-40 г ли­кера,

корица, соль.

Вначале делаем соус:

ягоды протираем через сито.

В миску с пюре натираем цедру лимона и апельсина, отжимаем сок, добавляем сметану, соль, сахар, ликер, корицу и хорошо перемешиваем.

Мякоть арбуза, дыни нарезаем ровными ломтиками или кубиками, мякоть слив — дольками, салат — соломкой.

Складываем все в миску, перемешиваем, добавляем виноград.

Укладываем салат в салатник, поливаем соусом.

Украшаем листьями салата.

Все готово.

Приятного аппетита!

Так же можно приготовить салат из яблок, груш, слив, пер­сиков и винограда. Наиболее эффективно этот салат смотрится, ес­ли его уложить вместо салатника в арбуз или дыню, вырезанные в форме корзинки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.